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一周科创资讯｜10月30日-11月5日
一周高等教育科技创新政策、热点新闻导读
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2023-11-06
一周科创资讯｜11月6日-11月12日
一周高等教育科技创新政策、热点新闻导读
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2023-11-13
一周科创资讯 | 11月20日-11月26日
一周科创资讯 | 11月20日-11月26日
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2023-11-27
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一周高等教育科技创新政策、热点新闻导读
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2023-12-04
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一周高等教育科技创新政策、热点新闻导读
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2023-12-11
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2023-12-18
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2023-12-25
一周科创资讯｜12月25日-12月31日
一周高等教育科技创新政策、热点新闻导读
云上高博会
2024-01-02
D－塔格糖生产技术
D-塔格糖（tagatose）是一种罕见的天然己酮糖，是 D-半乳糖同分异构体， 也是 D-果糖在 C-4 位置上的差向异构体。它是一种潜在的保湿剂和低热量甜味剂，并具有抑制血糖升高、改善肠道菌群、抗龋齿等多种生理功效。目前，以 D- 塔格糖为原料的产品已经面世，D-塔格糖被作为新型甜味剂添加到饮料、谷物食 品、巧克力、糖果及糖尿病专用保健品等食品中。世界上许多大型企业，已将 D- 塔格糖作为功能性甜味剂添加到产品中，比如百事可乐公司在它们生产的雪碧饮料中使用了 D-塔格糖，新西兰 Miada 运动营养食品公司将 D-塔格糖应用于巧克力产品的开发。D-塔格糖生产的原料是乳糖，而乳糖是奶酪生产过程中的副产品，价格低廉。乳糖水解产物 D-半乳糖经过异构化生成 D-塔格糖。本项目是在吸收国外先进技术的基础上研究成功的，拥有自主知识产权，并建立了适合于规模化生产 D-塔格糖的生产、分离和精制等方法。产品质量达到国外同类产品的水平，可替代进口，具有明显的经济效益和社会效益。
江南大学
2021-04-11
Griffith格雷菲斯精神发育量表
Griffith格雷菲斯精神发育量表
北京京师慧智科技有限公司
2025-06-10