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高活力内切-外切复合菊粉酶酶制剂及在高纯度果糖 生产中的应用
菊粉内切酶是能够使菊科植物菊芋或菊苣所含多糖（-键连接的聚果糖）在 糖链内部随机降解，产生低聚果糖的生物酶；菊粉外切酶是在聚果糖链的一端 逐个酶解，产生果糖的生物酶；菊粉内切酶和外切酶的复合酶制剂能够高效率 地水解聚果糖产生果糖。 果糖是一种高品质的甜味剂，甜度是蔗糖的 1.8 倍，是所有天然糖中甜度最 高的糖，具有口感好、血糖升糖指数低以及不宜导致龋齿等优点，可以替代蔗 糖，市场巨大。目前甜味剂大量使用蔗糖和高果糖浆。蔗糖价格较高且价格波 动较大。高果糖浆生产工艺使用淀粉水解得到葡萄糖，然后利用果糖异构酶生 产果糖。由于存在反应平衡，果糖含量只有 50%，利用色谱分离等方法把果糖 浓度提高到 70%左右，即市场上销售的高果糖浆，工艺复杂，产品纯度低。
山东大学
2021-04-13
高活力内切-外切复合菊粉酶酶制剂及在高纯度果糖生产中的应用
菊粉内切酶是能够使菊科植物菊芋或菊苣所含多糖（-键连接的聚果糖）在糖链内部随机降解，产生低聚果糖的生物酶；菊粉外切酶是在聚果糖链的一端逐个酶解，产生果糖的生物酶；菊粉内切酶和外切酶的复合酶制剂能够高效率地水解聚果糖产生果糖。果糖是一种高品质的甜味剂，甜度是蔗糖的1.8倍，是所有天然糖中甜度最高的糖，具有口感好、血糖升糖指数低以及不宜导致龋齿等优点，可以替代蔗糖，市场巨大。目前甜味剂大量使用蔗糖和高果糖浆。蔗糖价格较高且价格波动较大。高果糖浆生产工艺使用淀粉水解得到
山东大学
2021-04-14
高活力菊粉内切酶酶制剂生产及其在菊粉低聚果糖生产中的应用
菊粉内切酶是能够使菊科植物菊芋或菊苣所含多糖（-键连接的聚果糖）在糖链内部随机降解，生产低聚果糖的生物酶。低聚果糖具有增殖肠道双歧杆菌、排除体内有害物质、增强免疫力、降低胆固醇、预防结肠癌、抗衰老等多种生理功能，作为保健品具有巨大的市场。目前亚洲国家和地区，如中、日、韩、台湾等，都是以蔗糖为原料利用果糖基转移酶合成的（合成法）。产品纯度低、工艺复杂、成本高，需要色谱分离才能得到纯度高的产品。菊芋或菊苣产量高、种植成本低、富含菊糖（-键连接的聚果糖）。
山东大学
2021-04-14
利用分子酶学、酶工程、基因工程和发酵工程开发新型酶制剂 及功能性食品
酶制剂产品包括角质酶、磷脂酶 A1、α-葡萄糖苷酶、β-葡萄糖苷酶、木聚糖酶、普鲁兰酶、异淀粉酶、生麦芽糖淀粉酶、β-淀粉酶等；功能性食品包括-环糊精、β-环糊精、γ-环糊精、大元环糊精、2-O-D-吡喃葡萄糖基抗坏血酸(AA-2G)、低聚半乳糖、D-阿洛酮糖、异麦芽酮糖、海藻糖、L-茶氨酸、L-瓜氨酸、γ-氨基丁酸、短链芳香酯、 -熊果苷、低聚异麦芽糖、低聚龙胆糖等。
功能性食品的作用：
增强免疫力，抗衰老；防癌、抗癌；降低血脂和血压；保护肝脏；调节肠道菌群，改善肠道功能；促进维生素合成与吸收。
江南大学
2021-04-11
一种摩擦轮行进式的带自锁功能的全方向可转弯攀爬机器人
本发明公开了一种摩擦轮行进式的带自锁功能的全方向可转弯攀爬机器人，包括上部分机架(11)、下部分机架(12)、上下部分连接柱(13)、上夹紧驱动单元、下夹紧驱动单元以及后夹紧机构，所述上部分机架(11)与下部分机架(12)通过上下部分连接柱(13)连接固定在一起，所述夹紧驱动单元的个数为两个，分别为上夹紧驱动单元和下夹紧驱动单元，所述上夹紧驱动单元设置于上部分机架(11)上，而所述下夹紧驱动单元设置于下部分机架(12)上；本发明机械人不限于攀爬固定方向的柱子，具有拐弯功能，能适应变化横截面积大小的柱
东南大学
2021-04-14
青藏高原冬虫夏草资源可持续利用研究
冬 虫 夏 草 O p h i o c o r d y c e p s sinensis青藏高原的特色传统名贵药材，目前面临分布区萎缩、资源量减少的问题，资源可持续利用引起了普遍关注。通过在西藏高寒灌丛及青海高寒草甸冬虫 夏草适生地建立研究基地，对冬虫夏草资源可持续利用关键技术进行了研究。
中山大学
2021-04-10
一种可移动式足球门
本实用新型提出了一种可移动式足球门，涉及体育教学用器材的技术领域。本实用新型包括门柱、顶杆、横梁、底杆、支撑杆和连接杆，门柱与连接杆之间设有第一加固杆，门柱与支撑杆之间设有第二加固杆，顶杆与上支撑杆之间设有第三加固杆；门柱的底部设有支脚，支脚连接有支撑座，支撑座内设有配重物，支撑座的顶部设有连接槽，支脚套接连接在连接槽的内部，支脚上设有固定孔，连接槽上设有与固定孔相适配的固定螺栓；门柱、顶杆、横梁、底杆、支撑杆和连接杆均由多个子节可拆卸式连接而成。本实用新型设置了三个方向的加固杆，增加了结构的稳定性；在门柱的底部设有支撑座，通过支撑座的配重物对其进行固定，固定牢固，便于拆卸，经济实用。
青岛农业大学
2021-04-11
一种可食性植物干燥剂
本发明涉及一种可食性植物干燥剂，组成中包括中草药的水提干膏及其活化后的药渣；由鱼腥草、无患子、茶梗和决明子组成。本品具有良好的抗菌吸湿效果，经SGS机构检测：其抗菌效果为一级；吸湿效果是普通硅胶的2.5倍。该干燥剂对身体无伤害，误食后无危害，吸湿性高，可广泛应用于食品及日用化工领域。研究发现，可食性植物干燥剂还具有降低高尿酸血症小鼠血清尿酸水平的作用，以及降低高脂血症大鼠血清总胆固醇作用。
福建中医药大学
2021-04-26
一种电学实验用可移动平台
本实用新型涉及电学实验辅助装置技术领域，尤其为一种电学实验用可移动平台，包括支架、转动杆和实验平台，支架的侧壁上贯通插设有齿轮条，转动台在支撑杆一侧贯通开设有螺纹孔，转动台远离支撑杆一侧垂直固定有转动杆，转动杆靠近齿轮条的部分固定套接有齿轮，齿轮与齿轮条相互啮合，上滑槽内活动设置有转动环，转动杆加工有外螺纹的部分套接有套筒，套筒与转动杆之间通过螺纹配合连接，套筒上方固定有实验平台。本实用新型仅仅通过一组齿轮之间的啮合，就能完成两个方向的移动，结构更加简单，但是效果更好，不光能够提高装置材料的利用率，
安徽建筑大学
2021-01-12
动物可食性组织中兽药残留分析方法
研发阶段/n本成果通过研发一系列先进、高效的样品前处理技术、被测物的衍生和检测技术、国内外都不能购得的标准品等，建立了动物可食性组织中主要违禁药物和常用药物定量/确证方法22种，形成国家标准22项，获得国家发明专利5项，涉及60种兽药和猪、鸡、牛的肉、蛋、奶产品。其中，11种方法达到国际领先水平，7种达到国际先进荐|或国内领先水平。这些成果正在全国的农业、食品卫生、检验检疫等系统广泛使用，产生了巨大的社会效益及经济效益。技术水平：鉴定成果（成果鉴定号：农科果鉴字（2008）第17号，该成果总体达到国
华中农业大学
2021-01-12